모모스커피 에스쇼콜라

에스프레소 머신을 구입하고 나서 커피를 매일 마시다 보니 원두 소비도 빨라졌다. 다음 원두를 뭐를 먹을까 즐거운 고민을 하다가 커피 관련 정보를 많이 얻은 홈 바리스타 카페에서 원두를 공구하는 게 눈에 들어왔다. 커피 고수들이 많은 홈바 클 카페에서 인정받는 원두라면 어느 정도 보장이 될 거라고 생각했기 때문이다. 마침 11월에 모모스 커피 그리고 후기가 좋은 에스 쇼콜라 원두 구입이 가능해서 바로 구입을 해봤다. 카페에서도 후기가 아주 좋아서 기대가 됐었다.

 

원두 공구 기간에는 약간 할인된 금액으로 유명 로스터리의 원두를 구매할 수 있다.

포장에 상당히 신경을 쓴 느낌이 든다.

박스도 예쁘네

작년 11월은 오징어게임이 전 세계를 떠들썩하고 있었다. 오징어게임을 따라한 귀여운 명함과 달고나를 함께 보내줬다.

달고나는 깨져서 왔지만 아주 맛있었다.

세계대회에서 우승한 바리스타 Joo Yeon님이 운영하는 모모스 커피

얼마 전에 부산에서 카페를 오픈했다고 하는데 오픈날 사람들이 줄을 서서 입장을 했다고 한다.

여기서부터 원두의 아주 개인적인 리뷰

모모스커피 에스쇼콜라는 중강배전 원두이며 이름이 걸맞게 초콜릿의 맛을 느끼게 하는 원두라고 한다.

에스쇼콜라를 구매하고 집에 투게더 아이스크림이 있어 아포가토를 해 먹었는데 진짜 원두의 향이 아주 진하게 느껴지면서 아이스크림의 단맛이 마지막에 치고 들어와 황홀한 맛을 느끼게 해줬다. 에스프레소 머신을 구입하고 가장 맛있게 먹은 에스프레소였던 거 같다. 그래서 아포가토를 계속 먹다가 아이스 카페 라떼로 만들어마셨는데 해당 원두로 처음 만들어서 우유의 양을 조절을 못해서일까 아포가토 정도의 임팩트는 있지 않았다. 그래서 신나게 아포가토를 먹다가 200g을 다 먹어버렸다. 만약에 다음에 공구가 다시 뜬다면 한 번 더 구입을 해볼 것 같다.